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老池賣水餃-原汁爆漿韭菜水餃30顆(葷) // 冷凍出貨

老池賣水餃-原汁爆漿韭菜水餃30顆(葷) // 冷凍出貨

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商品描述:

商品屬性

 

 請自行依收貨地環境與物流服務狀況經驗做物流服務商之選擇。

冷凍商品之運送過程中,茶家無法為物流服務做溫度管控之保證;

商品之失溫狀況,物流廠商亦不會給予茶家任何費用補償。

 

 

老池賣水餃-韭菜水餃

重現35年前單純的年代

 

【規 格】單顆約28g,30顆入。

【內 容 物】溫體黑豬肉,韭菜,雲林蒜,三星蔥,人良芝麻油,溫泉鹽。

【保存與食用方式】請以冷凍保存,冷凍保存15天,水餃皮無添加物請勿久放。

【原 產 地】台灣

 

原汁爆漿介紹

與一般韭菜餡做法完全不同,爆漿韭菜餡是甩餡甩到菜肉融合,咬下才會有爆漿的口感,所費的功夫不在話下(鼎泰豐的做法),如果請喜歡菜肉分明請到另一個賣場

 

老池做的是重量級的大水餃(重量28g以上,蝦餃更重達32g) ,餃子皮的高低筋比例也是調配過的,所以在此簡單的介紹老饕煮法,跟聰明煮法。

 

老饕煮法:(準備三碗水)水滾後下水餃蓋鍋蓋,等水再滾後下第一碗水,再蓋鍋蓋,水滾後再第二碗水,連續三碗水後,就可以起鍋了,好吃的老池水餃完成。

 

聰明煮法:水滾後下水餃,不用蓋鍋蓋,7-8分鐘後撈起,好吃的老池水餃完成。

 

 

 

 

 

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