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衣索比亞 耶加雪非 潔蒂普 水洗 G1(半磅2包)咖啡豆

衣索比亞 耶加雪非 潔蒂普 水洗 G1(半磅2包)咖啡豆

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商品屬性

 

 

衣索比亞 耶加雪非 潔蒂普 水洗 G1

野薑花、柳橙香氣、柿子、金萱、黑糖、克林姆

 

產區/ 耶加雪菲 潔蒂普 

品種/ 衣索比亞原生種 

處理法/ 水洗

種植海拔/ 1700-2200公尺

烘焙度/ 淺焙

 

位於耶加雪菲產區中的潔蒂普產區是來自METAD農業發展公司,大約有著30公頃的範圍,且擁有自己的洗滌場。潔蒂普產區年降雨量為1200毫米至1599毫米,位於1700至2200公尺的海拔上。衣索比亞位於南部以及西部有著豐富的火山土壤稱之為“黏壤土”,該火山土壤含有較高的的礦物營養含量,更有利於咖啡樹的生長。

 

關於衣索比亞

在衣索比亞可發現多元的咖啡培育方式從成片的野生咖啡樹林和半開發土地到傳統經營的小農作地直至現代式莊園應有盡有。約有 50 的咖啡樹種植地在海拔1500公尺左右。而衣索比亞全境可劃分為九大咖啡產區包括有西達莫、耶加雪菲、哈拉、利姆、蕾坎普特、吉瑪、伊貝多、堤比、貝貝卡等。

 

  

 

因胡老師為國際級裁判,並且會直接至產地挑選上好生豆,

下單後需配合老師在台灣的烘焙時間,無法馬上出貨,稍等絕對是值得的喔。

 

此為咖啡豆,不代磨粉。

 

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